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汉堡加盟店如何做到遥遥领先
作者:西安迈德思餐饮管理有限公司 发布日期:2018-07-27
    汉堡加盟店的产品以汉堡、烤鸡、薯条、米饭等为主,但是同样都是相似的门店,有些平时门可罗雀,但是有些却门庭若市,为什么差距这么大,其中的管理是今后不断突破的改变的方向。
汉堡加盟店如何做到遥遥领先
    现在的世界是一个信息互通且交流非常迅速的时代,特别随着外卖、团购等平台的完善,上面的评价也能为潜在消费者一个很好的参考。人们吃汉堡,凭借的无非就是口碑和推荐,这一切都可以从网上进行详细的了解。品牌知名度也是顾客参考的另一因素,如果门店多,宣传多,活动多,也能将顾客吸引过来。迈德思客小编认为这方面的管理需要从上至下去追踪,每一单的评价都要及时反馈和回复,好的建议或意见也要吸取,争取做的更好。
    在产品的管理方面,汉堡加盟店要做的其实更多,顾客也会因为出餐速度,口感,味道等因素来判断该餐厅的好坏,影响着二次进店或多次进店的效率。特别是在产品制作层面,需要员工严格按照操作标准来执行,时间节点考虑到位,废油废料及时清理,来保证产品的口感。迈德思客品牌有稽核部门和加盟部门,门店的产品制作等流程均会做到严格的考察和打分,目的就是让餐厅的制作流程化,模式化、正确化,来保证口感和品质。
    服务和环境是吸引消费者的重要因素,同样也需要管理人员的管理和辅导。作为服务行业,对顾客认真的服务一直要保持,也始终要将满足顾客的需求做为首要工作,一个微笑,一句感谢,及时收桌,清扫卫生等全部要做到位。
    因为汉堡加盟店的品牌好,产品好,顾客多才会吸引加盟商的加入。迈德思客品牌有10年的营运历史,积累了充足的经验和有效资源,也见证了一大批加盟商的成功,截止2016年底,门店的数量突破400家,年营业额破亿,让加盟商赚的盆满钵满。
 
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